Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, geçtiğimiz günlerde sektördeki fiyat pahalılığı algısını kırmak amacıyla üyelerine ve sektör temsilcilerine indirim çağrısında bulunmuştu. Ancak TÜRES'e üye olmayan bazı restoran sahipleri, ekonomik koşulları ve maliyet artışlarını gerekçe göstererek bu çağrıya olumsuz yanıt verdi.
TÜRES Başkanı Bingöl, yaptığı açıklamada, Ticaret Bakanı'yla yapılan istişare sonucu alınan yüzde 10 indirim çağrısının birçok üyenin uyguladığını ve menülerinde fiyat düşüşleri gerçekleştirdiğini belirtti. Bingöl, TÜRES üyesi olmayan işletmelerin de indirim çağrısına destek vereceğini umduğunu ifade etti.
Bingöl, yüzde 10 indirim çağrısına uymayan restoranların süreci sabote etmeye çalıştığını ancak sonunda indirime gitmek zorunda kalacaklarını belirtti. Areda Survey'in anketinde vatandaşların yüzde 64'ünün fiyatların artırılmasına karşı olduğunu gösterdiğini de vurguladı.
Türkiye'deki restoranlarda fiyatların pahalı olduğunu kabul eden Bingöl, bu durumun sadece restoran sahiplerinin değil, hammadde maliyetlerinin, işçilik ve diğer unsurların da etkisi olduğunu ifade etti. Türkiye'de genel bir fiyat kargaşası yaşandığını belirten Bingöl, herkesin aynı ürün için farklı fiyatlar talep ettiğini sözlerine ekledi. .
Gönder